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从牙齿的外观看：牙齿由冠、根和颈组成。牙冠是牙齿外层被珐琅质覆盖的部分，也是咀嚼功能的主要部分。在正常情况下，大部分牙冠暴露在口腔中，称为临床牙冠。牙根是牙齿外层被牙骨质覆盖的部分，也是牙齿的支撑部分。有些牙齿是单齿的，有些是多齿的，每个齿根的顶端称为齿根顶端。每个根尖都有一个穿过牙髓血管神经的小孔，称为根尖孔。正常情况下，牙根完全嵌入牙槽骨。牙冠和牙根之间的边界呈弧形曲线

，称为牙颈，也称为颈缘或颈线。

从牙齿外形看：牙体由釉质、牙骨质、牙本质

和牙髓组成。珐琅质形成牙冠的表层，是半透明的白色硬组织，是高钙化的最硬组织。渗碳体是一种坚硬的黄色组织，形成根的表面。牙本质是牙齿的主体，位于牙釉质和牙骨质的内层，后者不如牙釉质坚硬。里面的一个洞叫做牙髓腔。牙髓是填充在牙髓腔中的蜂窝组织

，包含血管、神经和淋巴。它是牙齿组织中唯一的软组织。

根据牙齿的形态和功能特征，牙齿可分为门牙、犬牙、双尖牙和臼齿

。门牙位于口腔的前部，共有8颗左、右、上、下门牙。相邻的牙冠呈楔形，颈部厚，切牙边缘薄。它的主要功能是切断食物，是一颗牙齿。犬齿，通常被称为犬齿，位于嘴中。左、右、上、下有4条犬齿。王冠仍然是楔形的。刀刃上有一个突出的尖角。它的主要功能是刺破和撕裂食物。这是一颗又粗又长的单齿。双尖牙，也称为前臼齿，位于犬齿后面和臼齿前面，共有8颗左右上下牙齿。牙冠是立方体的，有一个出牙面，通常是双尖牙。下颌第二双尖牙有三个尖牙。它的主要功能是帮助犬类撕咬食物，帮助臼齿捣碎食物。根是平的，也有分叉。臼齿位于双尖牙后面，共有12颗左右上下牙齿。王冠是巨大的长方体。有一个宽研磨面，有4-5个尖头，主要功能是磨碎食物。通常来讲，有三颗上颌磨牙

和两颗下颌磨牙。

根据牙齿在口腔中存在的时间，它们被分为乳牙和恒牙。乳牙在出生后7-8个月开始长出，所有2.5岁左右的乳牙总共长出20颗。在6-7岁和12-13岁之间，乳牙逐渐脱落并被恒牙取代。这个时期被称为混合牙列

或混合牙列。因此，乳牙在口腔中的时间为5 ~ 10年。大约2.5 ~ 6岁是乳牙咬合期。恒牙是乳牙脱落后的第二个齿列。它们不会因为疾病或意外伤害而脱落。脱落后没有牙齿可以长出来代替它们。第一恒磨牙在四月从胚胎开始发育，并在六岁时长出。它是第一颗长出的恒牙，不会取代任何乳牙。当所有乳牙在12-13岁后脱落，这被称为恒牙期。